Uygulamalı Bilimler 11

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI

Avrasya Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksek okulu bünyesinde yer alan “Gastronomi ve Mutfak Sanatları” bölümünün amacı, uluslararası deneyime sahip ve araştırmacı bir akademik kadro eşliğinde, kendi işini kurabilecek, tecrübeleri doğrultusunda uluslararası zincir otellerde, elit restoranlarda, profesyonel yiyecek üretimi yapan kuruluşlarda şef pozisyonunda görev alabilecek ve üst düzey yöneticilik yapabilecek etkin, çağdaş, değerleri özümsemiş, profesyoneller yetiştirerek gastronomi alanında ülkemizi tüm dünyaya tanıtmaktır. Buna ilaveten, dört yıllık eğitimleri sonunda iki yabancı dile hakim bir şekilde mezun olacak öğrenciler, gastronomi ve mutfak sanatları sektöründe teorik ve pratik bilgilerle donanmış, vizyon sahibi şeflere yönelik ihtiyacı büyük ölçüde gidereceklerdir. Detay için tıklayınız >>

Uygulamalı Bilimler 12

GÜMRÜK İŞLETME

Programın Amacı: Gümrük mevzuatı konularında çalışacak ara insangücünü yetiştirmektir.

Programda Okutulan Belli Başlı Dersler: Gümrük işletme programında birinci yıl ekonomi hukuk Türk dış ticareti ve uluslararası pazarlama uluslararası taşımacılık ve depoculuk kamu yönetimi beşeri ilişkiler; ikinci yıl da gümrük kanunu ve kambiyo mevzuatı idari yargı gümrük vergileri istatistik bilgiişlem gümrük işletmeciliği gibi dersler okutulur uygulama yaptırılır. Zorunlu staj süresi en az 40 işgünüdür.

Gereken Nitelikler: Gümrük işletme programına girmek isteyen öğrencilerin istatistikhukuk ve sosyal bilimler alanlarına ilgili ve bu konulara yetenekli olmaları beklenir.

Mezunların Kazandıkları Ünvan ve Yaptıkları İşler: Gümrük işletme programını bitirenlere “Gümrük İşletme Meslek Elemanı” ünvanı verilir. Gümrük işletme meslek elemanları gümrük komisyoncusu ithalat ve ihracat bürolarında uzman eleman kamu kuruluşlarında ise memur olarak çalışırlar.

Çalışma Alanları: Gümrük işletme meslek elemanları Maliye ve Gümrük Bakanlığına bağlı gümrüklerde özel sektöre ait ithalat ve ihracat bürolarında çalışabilirler veya serbest olarak gümrük komisyonculuğu yapabilirler.

Detay için tıklayınız >>

Cook

Cook Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü sponsorlarından biridir. Cook ürünleri için http://www.cook.com.tr/tr adresine tıklayınız

worls chefs

Dünya Şefler Birliği için https://www.worldchefs.org/ adresinden bilgi alınız.

Tasfed

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) için  http://www.tasfed.org/tr/ adresinden bilgi alınız.